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食用碱吃多了会怎么样

女, 19岁

2018-11-28 9931次

病情描述:

食用碱吃多了会怎么样

医生回答

病情分析:

人吃碱吃多了会高血压、冠心病,过量摄入碱的危害: 食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不要过量用。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味。

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