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• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 59614次

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 25760次

• 吃腹泻奶粉有营养吗
  吃腹泻奶粉是有营养的，即使是新生儿，完全依靠腹泻奶粉，也是营养足够的，它含有正常的人体生长发育所必需的各种维生素和矿物质，是特殊配方的婴儿奶粉，即使在新生儿期吃这一类的奶粉，也不用担心营养不够。对于婴儿发生了腹泻的时候来进行食用，也是非常足够的。它一般是以牛乳或者是黄豆为基础，没有乳糖的婴儿配方奶粉，这个时候一般会把容易导致过敏的大分子的牛奶蛋白，分解成为了没有致敏作用的短肽和氨基酸，而且添加了一些核苷酸，对于增强免疫力，保护胃肠道的微环境，减轻腹泻的症状，都具有很大的帮助。所以吃腹泻奶粉也是有营养的，而且是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施，应该去医院咨询专业的医生。
  语音时长 01:12”
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-01-07 2869次

• 腹泻奶粉有营养吗
  腹泻奶粉主要是针对对乳糖不耐受的婴儿，其配方是将普通奶粉中的乳糖其他成分取代，把一些极易致敏的一些蛋白，分解成不会致敏的短肽和氨基酸，营养价值与普通奶粉是没有什么差别的。由于腹泻奶粉是一种不含乳糖的特别配方奶粉，适合忌要乳糖食物的一些婴儿儿童服用，还有一些婴儿正常发育必须的维生素和矿物质，是特别的一些配方奶粉。即使在新生儿期间吃这里奶粉也不必担心营养不够，适用于婴儿腹泻时治疗和恢复期用。很多家长可能会觉得腹泻奶粉是不含乳糖的，是没有营养的，但是其实腹泻奶粉与普通奶粉一样还有婴儿时期所需要的矿物质，维生素以及其他营养。它只是在宝宝腹泻期间使用，在此期间，妈妈不用担心宝宝的营养不够，在营养方面，其与普通奶粉无差别，腹泻奶粉依然能够提供充足的营养。
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  宁晓璐 主治医师锦州市中心医院

  2018-09-11 7519次

• 婴儿奶粉干吃有营养吗
  病情分析：婴儿干吃奶粉没有营养。奶粉是高蛋白食物，由于没有冲泡，很多营养成分没有溶解，会影响到营养素的吸收，同时也会加重宝宝胃肠道的负担，引起腹泻或便秘。此外，干吃奶粉会使宝宝摄入糖份过多，引起肥胖、咽喉疼痛等。意见建议：宝宝吃奶粉的时候，一定要按照说明书，严格按比例调配，不能过稠或过稀。如果奶粉过稠，可能会加重宝宝胃肠消化负担和肾脏的排泄负担，严重的会发生肾功能衰竭。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-08-19 2908次

• 成人吃奶粉有营养吗
  病情分析：成年喝成人奶粉是有营养的，有利于身体和骨骼的需要，预防骨质疏松等。如果自身体质和抵抗力比较差，可以选择一些成人奶粉来补充营养的。最好选择早晚各冲一杯，晚上睡觉之前喝还能促进睡眠。意见建议：冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。不要空腹喝奶，由于空腹时，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-07-29 6305次

• 成人吃婴儿辅食有营养吗
  成人食用婴儿辅食一般具有一定的营养价值。婴儿辅食通常是为满足婴儿生长发育需要而特别设计的食物，其成分包含丰富的维生素、矿物质和蛋白质等必需营养素。对于成人而言，适量食用婴儿辅食同样可以摄取到这些营养成分，对身体健康有一定的益处。婴儿辅食中的
  周小凤 副主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-12-19 0次

• 宝宝腹泻奶粉有营养吗
  宝宝的腹泻奶粉是有营养的，而且在营养上和其他的婴儿配方奶粉并没有明显的差别，一般情况下，婴幼儿发生了腹泻的时候，可以使用腹泻奶粉。对于一些孩子，如果先天对牛奶蛋白或者乳糖过敏，或者因为乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿都可以使用腹泻奶粉。腹泻奶粉在新生儿期也不必担心营养不够，而且在腹泻治疗期和恢复期使用腹
  王志新 主任医师中日友好医院

  2022-01-21 70次