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空肚吃柿子会怎么样

女, 62岁

2020-09-29 2013次

病情描述:

空肚吃柿子会怎么样

医生回答

病情分析:

空肚吃柿子会形成胃石,对健康不利。柿子中含有较多的鞣酸,在胃酸的作用下,鞣酸与蛋白质结合,形成不溶于水的沉淀物。因此在进食柿子时,同时进食鱼虾蟹等高蛋白质食物会增大胃石形成的风险。

意见建议:

建议避免空腹吃柿子。建议避免一次大量进食柿子。建议避免将柿子与高蛋白质食物同时服用。建议饮酒后避免吃柿子。建议本身有胃肠疾患者尽量少吃柿子,以免对健康不利。

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