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• 藜麦的功效与作用

  藜麦是全营养，完全蛋白碱性的食物，它的胚芽占种子的30%，大家知道胚芽的营养价值比较高，蛋白质的含量可以高达16%到22%。相当于牛肉的蛋白质的含量，它的品质能和牛奶奶粉，还有一些优质的肉类相当，含有多种的氨基酸。其中就是咱们人体必需的，全部的九种氨基酸它都有，比例适当而且易于吸收。尤其是它富含植物中缺乏的赖氨酸，一般情况下植物当中都缺乏赖氨酸，所以这是咱们素食主义者比较缺乏的一种氨基酸。而藜麦它是含有赖氨酸的，是一个优质的完全蛋白。第二，藜麦它富含有矿物质，包括钙、镁、磷、钾、铁等等，含矿物质的含量比较高。第三，藜麦它富含有不饱和脂肪酸，还有类黄酮、维生素B类、维生素E类等等，很多的营养物质。对于孕妇、婴幼儿，是他们优质营养源的一个来源。因此藜麦作为一个营养膳食，它还含有纤维素，它的高达7%左右，胆固醇是0，因此它是低脂低热量，低血糖而且富含高蛋白，高营养素的一个营养源，对于三高的人群，对于孕妇婴幼儿等等，都适合的食物来源。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-25 143083次

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 25978次

• 藜麦怎么吃减肥
  藜麦可以减肥，因为藜麦可以增加身体的饱感，减少脂肪的摄入，是一种减肥效果很好的食物。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让你有饱腹感，因此不太可能出现暴饮暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麦，大约包含七克蛋白质、六克膳食纤维，同时藜麦对那些想减肥的素食主义者，也有特别的帮助。因为他们很难找到既能满足他们食欲，又同时能够帮助，他们减肥的食物。膳食纤维与脂肪和胆固醇结合使用，会使身体吸收较低的脂肪和胆固醇，这藜麦帮助减肥的一种方式。同时藜麦中的膳食纤维，可以减少脂肪及胆固醇斑块，在动脉血管壁的聚集，从而降低心脏病和脑血管病的风险。藜麦还有优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化的慢，这也意味着不需要整天想着吃一些不允许吃的东西。基本上可以不再为食用低卡路里的食品，导致的饥饿而痛苦。食用藜麦后，有饱感，当食用藜麦后，由于藜麦经过蒸煮后，增大三到四倍，感觉比食用标准的减肥食品更饱，而不会有饥饿感，所以可以做藜麦田园时蔬来吃，减肥比较好。
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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2018-10-25 108179次

• 肾炎病人能吃藜麦
  藜麦是一种藜科藜属植物，藜麦富含有维生素、酚类、黄酮类、皂苷类等多种健康成分。藜麦含有高蛋白，含有脂肪也比较丰富，但是藜麦的脂肪都是不饱和脂肪酸。藜麦是一种低果糖、低葡萄糖的食物。肾炎的病人能否吃藜麦主要看病人的个体化临床表现。如果病人表现为单纯的血尿、蛋白尿、肾功能正常、血压正常，这种情况下可以放心的食用藜麦。但如果病人出现了肾功能的异常，因为蛋白的摄入主要看病人肾功能异常的情况，肾功能越差，摄入的蛋白应该越低。同时，要配合复方α酮酸。所以，肾炎的病人一旦出现明显的肾功能异常，建议减少藜麦的摄入，因为藜麦含有蛋白比较丰富，摄入蛋白过多，会加重肾脏负担。可以低蛋白饮食的基础上，配合复方α酮酸，每天摄入的蛋白质0.4克/公斤体重。同时，配合复方α酮酸，来补充必需氨基酸，预防营养不良。
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  郭玉强 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-06-27 10986次

• 藜麦有营养吗
  病情分析：藜麦不但有营养而且营养丰富。黎麦蛋白含量高，尤其富含一般谷物缺少的赖氨酸，同时还含有多种不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素以及锰、铁、镁、钙、钾、锌等多种矿物，可满足人们大多数的营养需求。意见建议：藜麦属于易熟易消化食品，即可单独熬粥，也可与其他粮食共同烹饪。藜麦中葡萄糖和果糖含量较低，适合糖尿病人食用。建议食用藜麦时要多饮水，以减少胃肠道不适反应。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-08-17 3405次

• 藜麦能减肥吗
  藜麦别称是南美梨、印地安麦。具有独特的丰富全面的营养价值，藜麦比小米略轻，主要有白黑红几种颜色系，营养成分相差不大。其中白色口感最好，黑色和红色口感相对差些。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥等功效。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2018-11-28 4203次

• 女人吃藜麦米的好处
  女人吃藜麦米具有补充营养、补充能量、辅助减肥、促进消化、促进排便的好处，如果在吃藜麦米时出现了不适症状，也应及时就医治疗。1、补充营养：藜麦米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，适量的吃能够满足人体对营养的需求，能够起到补充营
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-09-23 0次

• 藜麦米含糖量高吗
  藜麦米含糖量通常不高。若食用藜麦米后出现不适症状，建议及时就医。藜麦米是一种常见食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等成分，能够为身体补充营养，辅助增强体质。而且其中的膳食纤维含量也比较丰富，可以刺激肠道蠕动，对预防和缓解便秘有帮助。藜麦米中的含糖量并不高，属于一种低升糖指数的食物，少量吃不会对血糖波动
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-26 0次