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胆结石要吃什么食物

胆结石患者可以吃一些低脂肪、高纤维的食物。像新鲜蔬菜如菠菜、西兰花等,它们富含维生素和膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少胆汁淤积。还有水果如苹果、香蕉,也对身体有益。主食可以选择全麦面包、糙米等。另外,瘦肉、鱼肉这类低脂肪的蛋白质来源也比较合适,比如清蒸鱼,既补充营养又不会加重胆囊负担。要避免吃油腻、高胆固醇食物。

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