放了两天的熟鸡蛋还能不能吃需要根据具体情况判断。如果没有变质,一般还能吃;反之,则不能吃。
如果熟鸡蛋在这两天内是在合适的环境下储存,有可能是可以吃的。比如鸡蛋一直放在冰箱中冷藏,温度较低可以抑制细菌的生长繁殖,这种情况下鸡蛋可能仍然比较新鲜,一般可以食用。可以先观察鸡蛋的外观,若蛋壳没有破裂、没有出现霉斑等异常情况,打开后蛋白和蛋黄的形态正常,没有异味,那么通常是可以吃的。
如果熟鸡蛋在这两天内处于高温、潮湿等不良环境中存放,就很可能不能吃了。高温潮湿的环境容易使细菌大量滋生,鸡蛋可能会变质。如果蛋壳出现破裂,或者打开鸡蛋后发现蛋白和蛋黄的颜色、质地发生改变,有异味散发出来,就绝对不能食用了。
在日常生活中,为了保证熟鸡蛋的新鲜度和可食用性,煮熟的鸡蛋最好及时食用。如果不能马上吃完,应妥善储存。