适量食用花生米一般不会导致发胖，但过量摄入则可能引起体重增加。花生米含有丰富的营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质等，对人体健康有诸多益处。然而，由于其热量相对较高，且脂肪含量较高，因此过量食用容易导致热量摄入超标，从而增加体重。
花生米富含蛋白质、不饱和脂肪酸如油酸和亚油酸、维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质。这些成分对人体健康至关重要，能够调节血脂、保护心血管、增强免疫力等。
适量食用花生米可以为身体补充能量，提供饱腹感，有助于控制其他高热量食物的摄入。此外，花生米中的不饱和脂肪酸有助于加速脂肪的分解与代谢，对减肥者实现健康瘦身的目标有一定帮助。
然而，过量食用花生米则可能导致热量摄入过多，从而转化为脂肪堆积在体内，增加体重。尤其是加工过的花生米，如油炸花生米，热量更高，食用后发胖的风险也更大。
为了避免发胖，建议每天食用花生米的量控制在一定范围内，如正常体重的人每天吃不超过10粒。同时，尽量选择水煮、烘烤等健康的加工方式。此外，保持规律的身体活动和均衡的饮食也是控制体重的关键。
在控制体重的过程中，一些药物如奥利司他、利拉鲁肽等可以作为辅助治疗手段。这些药物能够减少脂肪的吸收或增加饱腹感，但需在医生指导下使用，并注意可能的副作用。
综上所述，吃花生米是否会发胖取决于摄入量。适量食用花生米对身体健康有益，而过量摄入则可能导致体重增加。因此，合理控制食用量并结合健康的生活方式至关重要。
