脑梗塞病人适量食用蜂蜜是有益的。脑梗塞是一种由于血管堵塞导致脑部血液供应不足而引起的疾病。对于脑梗塞病人来说，合理的饮食是康复过程中的重要环节。蜂蜜作为一种天然食品，含有众多营养成分，对脑梗塞病人的康复具有积极意义。
蜂蜜中含有丰富的有机酸和有机酶等成分，能够刺激胃分泌较多的消化食物，同时蜂蜜中也含有较丰富的维生素和矿物质，可以有效的促进胃肠道的蠕动，使大便快速的排出体外。
蜂蜜中也含有氨基酸和活性物质，能够激活身体中的白细胞，促进免疫细胞的增殖，对维持机体免疫功能能够起到很大的作用。
脑梗塞病人在康复过程中需要控制血糖、血压和血脂等指标，而蜂蜜中的糖分主要为单糖，易于消化吸收，不会给身体造成过重的负担。
然而，脑梗塞病人在食用蜂蜜时也需注意适量原则。过量摄入蜂蜜可能导致血糖波动，不利于健康。此外，对于伴有糖尿病等基础疾病的脑梗塞病人，更应谨慎食用，以免加重病情。
除了蜂蜜，脑梗塞病人还可以考虑适当摄入以下药物或补品以辅助康复：
1、阿司匹林：作为抗血小板聚集药物，可预防血栓形成。
2、他汀类药物：如阿托伐他汀，用于调节血脂，稳定动脉斑块。
3、营养神经类药物：如甲钴胺，有助于神经系统的恢复。
综上所述，脑梗塞病人适量食用蜂蜜是有益的，但应结合个人情况，并在专业医生的指导下进行。
