血脂的生理作用有以下几种:
一,人体产生热量有很大一部分是体内脂质所提供,一克脂肪能产生九千卡热量,同样重要的蛋白质和糖类所产生的热量不及脂肪的50%。
二,细胞膜组成成分含有磷脂、糖脂、胆固醇,脑和神经组织也需要这些物质,卵磷脂内含有合成神经活动的传递物质的原料,对维持记忆力,思维和分析能力有重要作用。
三,高密度脂蛋白胆固醇能将外周组织,如血管壁内胆固醇转运至肝进行分解代谢,有抗动脉粥样硬化的作用。
四,胆固醇能转化为肾上腺皮质激素,起着调节物质代谢的作用,转化为性激素,维持性特征和生育功能。
五,脂肪是人体吸收脂溶性维生素a、维生素e和维生素d、维生素k不可缺少的物质。
六,保护皮肤上皮细胞,促进皮肤损伤的愈合。
七,皮下脂肪有保温作用,起到维持正常体温的作用。