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猪血不可以生吃,生吃可能会引起胃肠道疾病。

生的猪血口感不好,而且吃下去有一种想吐的感觉,并且生猪血中的细菌以及微生物比较多,吃了以后可能会引起胃肠道的疾病,可能会造成腹泻以及腹胀的情况,所以不可以吃生的猪血。

猪血中含有多种维生素、蛋白质、铁以及磷等营养成分,而且热量比较低,含脂肪也比较少,吃了以后可以补充身体内缺乏的营养物质,同时还可以可以有一定的补血效果,能够增强身体的免疫力。但是吃猪血一定要清洗干净,不可以吃生猪血,因为生猪血中含有多种细菌,吃了以后会引起肠胃不适感,而且还会影响身体健康,所以在吃猪血的时候一定要煮熟吃,还要注意猪血好吃但要适量,一般一周两次就比较合适。

猪血吃多了还容易造成黑便等,但不要恐慌,属于正常现象。

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