前不久我陪同患有支气管炎的朋友前往医院就诊，这次就诊的原因是她一直担心吃鸡蛋会加重病情，希望医生能给予明确指导。医生给我的朋友进行了详细的检查，包括听诊、胸部X光和血液检查，确认朋友的支气管炎正处于稳定期。

当提及鸡蛋与支气管炎的关系时，医生是这样解释的：一般情况下，吃鸡蛋不会直接加重支气管炎。鸡蛋是优质蛋白质的来源，对恢复体力有益。然而，医生又提醒到，如果个体对鸡蛋过敏，那么食用后可能引发过敏反应，进而刺激呼吸道，加重支气管炎症状。

此外，过多的油腻食物也可能增加支气管的负担，因此吃鸡蛋时要适量，并选择健康的烹饪方式。患有支气管炎时，可以通过以下方式烹饪鸡蛋：

蒸蛋羹：在碗中将鸡蛋打散，加入盐，缓慢加入温水，边加边用筷子或打蛋器搅拌，直至鸡蛋与水充分混合。将混合好的蛋液过筛，以去除蛋液中的气泡和未打散的蛋壳。将碗放入已预热的蒸锅或蒸饭锅中，盖上碗盖和蒸锅盖，开始蒸制。蒸约10-15分钟，或直到蛋液凝固成羹状。取出蒸蛋羹，淋上生抽调味。

鸡蛋羹汤：在碗中将鸡蛋打散，加入许盐和鸡精。将温水缓慢倒入鸡蛋液中，边倒边用筷子或打蛋器搅拌，直至混合均匀。将混合好的鸡蛋液倒入锅中，小火加热。用筷子轻轻搅拌鸡蛋液，以免其沉底或结块。当鸡蛋液凝固成羹状时，即可关火。淋上香油调味，即可食用。

希望通过我的分享，大家也能够注意饮食健康！