胰腺炎患者是可以适量食用草莓的。胰腺炎，作为一种由胰蛋白酶自身消化作用引起的疾病，对患者的饮食有严格要求。在疾病的急性期，通常需要禁食以减少胰腺分泌，从而降低胰管内压力。然而，在恢复期，适当食用新鲜水果，如草莓，是可以的，并且有益于身体康复。
草莓富含维生素C和多种抗氧化物质，这些成分有助于提升患者的免疫力，促进身体康复。此外，草莓中的纤维也有助于改善消化功能。但需要注意的是，草莓的食用应适量，避免过量摄入引起胃肠不适。
针对胰腺炎的治疗，除了调整饮食外，药物治疗也是关键。以下是几种常用的治疗药物：
1、生长抑素及其类似物：如奥曲肽，可用于抑制胰液的分泌，有助于控制炎症。
2、质子泵抑制剂：如奥美拉唑、兰索拉唑等，通过抑制胃酸分泌来间接抑制胰腺分泌，从而减轻胰腺的负担。
3、抗生素：在胰腺炎合并感染时，医生可能会开具抗生素，如头孢他啶、亚胺培南等，来控制感染。
4、镇痛药：对于疼痛明显的患者，医生可能会给予镇痛治疗，以提高患者的生活质量。
5、营养支持：胰腺炎恢复期，患者可能需要肠外或肠内营养支持，以确保身体得到足够的营养。
综上所述，胰腺炎患者在恢复期可以适量食用草莓等新鲜水果，同时配合药物治疗，以促进身体康复。但需注意，饮食应以医生建议为准，避免不当摄入加重病情。
