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碘酸钾食盐有毒吗

碘酸钾食盐是没有毒的,是可以食用的。

碘酸钾是一种比较常见的碘剂,易溶于水和硫酸,但不容于乙醇,常常被添加在食盐当中,添加在食盐当中以后被称为碘盐,因为它在经过高温烹调以后会转化为非氧化物质,不具有毒性的,可以放心食用,而且经常食用碘盐可以补充人体所需的碘成分,而且还能够预防碘缺乏疾病,为了安全起见,在购买碘盐的时候一定要买正规厂家生产的。

碘酸钾除了可以添加到食盐当中,还可以作为添加剂添加到家畜的饲料当中,也可以作为小麦面粉的处理剂和面团改制剂。
日常生活中在使用碘酸钾食盐的时候一定要注意正确的用法,在烹调菜品的时候一定要充分煮熟,以免引起食物中毒的情况发生。碘酸钾食盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发,也可以将碘酸钾食盐密封保存。

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