细菌性肠炎，作为一种常见的肠道感染性疾病，其症状多样，治疗方法也需因病情而异。

细菌性肠炎的症状主要包括：腹痛，多表现为阵发性绞痛；腹泻，大便次数增多，可呈水样或带有粘液、脓血；恶心与呕吐，部分患者可伴有此症状；发热，全身中毒症状之一，体温可高低不等；以及可能的脱水症状，如口渴、尿少等。

针对细菌性肠炎的治疗，通常采取以下措施：首先，抗菌治疗是关键，医生会根据病原菌种类选择合适的抗生素。其次，对症治疗也很重要，如止泻药可缓解腹泻，而补液盐则能预防和治疗脱水。此外，饮食调整同样不可忽视，患者应摄入清淡、易消化的食物，避免刺激性食物加重肠道负担。

值得注意的是，细菌性肠炎的病情复杂多变，治疗需个体化。患者在用药过程中应严格遵医嘱，不可自行调整药物剂量或更换药品。若症状持续不减或加重，应及时就医，以免延误病情。