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胰腺炎可以吃西葫芦,胰腺炎的饮食应该以容易消化,容易吸收清淡而且有营养的食物为主,急性胰腺炎是一种相当严重的疾病,主要是因为胰酶消化胰腺,及其周围组织所引起的急性炎症,病理变化为胰腺呈现水肿出血及坏死,发病的原因主要有以下5种,第1种是胆道系统疾病,比如胆道感染,结石,寄生虫等等,第2个是酗酒和暴饮暴食,第3个是手术与损伤,第4个是感染,第5个是高脂血症和高钙血症。

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