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• 鸡蛋嘌呤含量高吗

  鸡蛋是在我们这个，痛风的食物健康表里面，它是属于低嘌呤饮食这一类的，它具有丰富的蛋白质，但是它是属于低嘌呤的饮食，那么我们在痛风的患者当中，是建议每天还是，要摄入一个鸡蛋的，以保证身体的这种蛋白质的提供，那么在痛风的患者当中，并不是说有蛋白质，我们就绝对的不能食用，过分地控制我们的饮食，不摄入蛋白质，仅仅是吃蔬菜这种高纤维的，低嘌呤的这样的饮食，这种饮食结构长期也会，导致身体的一个营养不良，这是不建议的，那么鸡蛋在痛风的患者当中，我们是建议每天，还是要适当地摄入。

  

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  陶燕 副主任医师湖北省新华医院

  2018-10-23 67275次

• 黑豆嘌呤含量高吗

  黑豆在我们的痛风饮食健康表里面，它是属于豆类。那么有些患者就觉得，听到豆类就谈豆色变，就觉得是高嘌呤。实际上黑豆在嘌呤分类里面，它是属于一个中嘌呤的饮食食物。那么中嘌呤的食物，我们对痛风的患者只是建议他适量适度地食用，并不是一个绝对的限制。所以没有必要豆类都不吃，黑豆还是可以适量的吃，只要不过量，我们认为还是建议患者适当的食用。

  

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  陶燕 副主任医师湖北省新华医院

  2018-10-23 40789次

• 为何蔬菜焯水忌在水冷时下锅
  蔬菜在水中加热后细胞膜被破坏，并产生氧化酶，氧化酶对维生素c有较强的破坏作用，但这种酶不耐高温，65度时活性很强，85度时就会被破坏，炒菜时如果水冷就下锅，当水温到30到65度之间时，氧化酶便大量释放，维生素就会遭到破坏。如果是沸水下锅，氧化酶就会立即失去活性，从而保留蔬菜中大部分的维生素c，另外焯水时如果水不开就放入蔬菜，势必延长焯水时间，这样蔬菜中的营养素就会大量的溶于水中，而且会使蔬菜失去脆嫩的质地变得软烂。焯水时间过长，蔬菜中的叶绿素也会迅速分解，失去原有的翠绿色泽，因此，蔬菜焯水时易在水沸时下锅，这样更加有利于营养的保留。
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  乔善鑫 主治医师内蒙古包钢医院

  2018-12-01 2244次

• 肾脓肿治好后血沉还高吗
  肾脓肿治愈后血沉就会逐步下降，并且变为正常，血沉高它是体内炎症的一种表现。对于肾脓肿，绝大多数都是身体其他部位有感染灶，比如有骨髓炎、有肺部感染、有前列腺炎以及扁桃体炎、龋齿等，这些部位的细菌通过血行感染进入肾脏，导致肾脏形成脓肿。出现脓肿后，患者就会有高热、畏寒，腰部疼痛等。通过抗炎治疗，绝大多数肾脓肿都可以控制病情，达到治愈。一部分通过药物治疗效果不好，病情加重，这种情况可以行肾脓肿穿刺引流，将脓液抽取出做细菌培养，找到有什么细菌存在，选择敏感的抗菌素，就可以达到有效的控制病情。病情控制住后，血沉逐步下降，就逐步恢复正常。
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  荣建红 主任医师湖北省第三人民医院

  2019-03-16 1460次

• 菠菜不焯水吃了有害吗
  病情分析：菠菜不焯水吃了是没有危害的。菠菜里面含有比较丰富的维生素和微量元素，只要洗干净进行食用都是可以的，都能够补充身体所需要的各种营养元素。意见建议：胃肠道功能不良的患者可以多吃一些含维生素和纤维素比较丰富的食物，多吃温软易消化的食物，尽量减少生冷，油腻，刺激性食物的摄入，养成一个良好的生活作息习惯，注意保暖，避免受凉。
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2020-05-10 16237次

• 口蘑不焯水会中毒吗
  病情分析：口蘑不焯水不一定会中毒。如果对于毒性较大的口蘑或者对于患者若免疫力相对较低，会出现一定的中毒性的反应。但是对于患者如免疫力较好或者本身口蘑的质量相对比较新鲜，通常不会出现中毒。意见建议：大家一定要合理食用口蘑，避免中毒。平时要清淡饮食，多吃一些新鲜水果蔬菜，避免油腻食物。按时休息，保持心情舒畅。
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2020-06-09 5915次

• 排骨焯水后嘌呤含量还高吗
  排骨焯水后嘌呤含量还是高的。排骨本身属于高嘌呤食物，在焯水后是不会使其嘌呤含量降低的，并且如果用排骨炖了汤，则嘌呤含量会更高，所以有高尿酸血症或者痛风的患者，最好还是不要吃排骨，更不要去喝排骨汤，不要吃动物内脏，也不能吃海鲜，更不能喝酒，尤其是啤酒。如果不对嘌呤高的食物进行控制，就会加重高尿酸血症或
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-19 2626次

• 排骨焯水后嘌呤含量还高吗
  排骨是很多人喜爱的食材，然而对于关注健康饮食的人群来说，其嘌呤含量是一个不可忽视的指标。那么，排骨焯水后嘌呤含量还高吗？首先，我们要明确，排骨本身属于高嘌呤食物。嘌呤是一种在人体内代谢后会产生尿酸的物质，高尿酸水平与痛风等疾病有一定关联。焯
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次