纳豆通常不能跟柿子、鳗鱼、猪肝、菠菜、奶酪等食物一起吃。
1、柿子:
纳豆中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合,可能会形成不易消化的物质,导致肠胃不适,例如腹部胀痛、食欲下降等。
2、鳗鱼:
鳗鱼属于高蛋白食物,与纳豆一起吃可能会加重肾脏负担。
3、猪肝:
猪肝属于嘌呤量较高的食物,和纳豆一起吃,容易导致嘌呤摄入过多,增加患痛风的风险。
4、菠菜:
纳豆中含有维生素K2,而菠菜中含有草酸。草酸会与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,同时也可能影响维生素K2的作用。
5、奶酪:
纳豆和奶酪中的益生菌可能会相互干扰,影响肠道菌群的平衡,导致消化功能紊乱,出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。
吃纳豆时,需要注意食物的新鲜度以及卫生,避免感染病菌。